대방어와 와인 완벽 페어링 와인추천
안녕하세요 와린이 리오입니다. 슬슬 쌀쌀해지기 시작하면서 방어가 슬슬 나오기 시작합니다. 그래서 준비했습니다. 방어와 와인 최고의 페어링입니다!! 대방어/방어 특징 대방어는 특히 겨울철에 맛이 절정에 오르는 인기 있는 생선으로 알려져 있습니다. 특히 지방 함량이 높아 고소하고 풍부한 맛이 나며, 탄력 있는 살과 기름기 있으면서 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 색을 보면 젊은 방어는 밝은 분홍색, 성숙한 방어는 진한 붉은색을 띱니다. 회를 즐기실 때, 분홍색을 보면 방어가 신선하다는 신호를 볼 수 있습니다. 대부분 음식 색을 와인색과 동일하게 매칭하면 잘 맞는다는 말이 있죠? 몇 가지 와인을 추천드리겠습니다! 대방어/방어와 와인의 페어링1. 로제 와인 대방어와 로제와인의 페어링은 완벽하게 들어맞습니다. ..