[포도품종] 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) : 향과 맛 잘 어울리는 음식

안녕하세요 와린이 리오입니다! 이번에는 화이트 와인 품종인 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)을 소개해 드리려고 합니다! 레드에는 까베르네 소비뇽이 있다면 화이트에는 소비뇽 블랑이 있습니다. 소비뇽 블랑이란? 이 포도 품종은 청포도 품종으로 세계에서 인기 있는 화이트 품종 중 하나입니다. 주로 서늘하고 일조량이 상대적으로 적은 지역에서 잘 자랍니다. 이러한 환경 덕분에 드라이한 스타일로 만들지며 신선함과 산미가 돋보이는 와인으로 만들어집니다. 보통은 오래 숙성시키기보다는 일찍 마시기 좋은 와인입니다. 까베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽블랑(Sauvignon Blanc)의 교배종으로 탄생한 것이 까베르네 소비뇽입니다. 까베르네 소비뇽은 ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ ∇ 2024.1..