심해 숙성 와인, 자연이 빚어낸 특별한 풍미

안녕하세요, 와린이 리오입니다! 오늘은 조금 특별한 와인 이야기를 가져왔습니다. 바로 심해 와인이에요! 땅 위에서 숙성되는 와인이 아닌, 바닷속에서 숙성시키는 와인입니다. 와인을 바다에 맡긴다니 조금 낯설지만, 이 과정은 세계에서 점점 주목받고 있습니다.바닷속 숙성 특징심해 숙성 와인은 전통적인 숙성 방식과는 완전히 다른 환경에서 만들어집니다. 심해 와인은 주로 20~50m 깊이의 바닷속에서 숙성됩니다. 바다는 와인 숙성에 딱 좋은 환경을 제공합니다. 일정한 저온, 어두운 빛, 그리고 잔잔한 물의 움직임은 와인이 천천히 그리고 부드럽게 숙성될 수 있도록 도와줍니다. 특히 바닷물의 압력은 병 안의 와인을 안정적으로 보관하며, 미세한 물결은 와인을 조금씩 흔들어 자연스러운 숙성을 돕는 역할을 합니다. 온도와..