와인 디캔팅, 꼭 해야 할까?

안녕하세요, 리오입니다!오늘은 와인을 마시기 전에 자주 언급되는 디캔팅(decanting)에 대해 이야기해 보겠습니다. 디캔팅이란 무엇이고, 왜 하는지, 그리고 어떤 와인에 필요한지 자세히 알려드리겠습니다! 디캔팅이란 무엇일까? 디캔팅은 와인을 병에서 다른 용기로 옮기는 과정을 말합니다. 주로 유리로 된 디캔터를 사용하지만, 큰 잔이나 다른 용기에서도 가능합니다. 디캔팅은 다음 두 가지 이유로 이루어집니다.침전물 제거:특히 오래된 레드 와인이나 자연적인 침전물이 많은 와인의 경우, 병 바닥에 침전물이 쌓이기 쉬워요. 디캔팅을 통해 이 침전물을 제거하고 깔끔한 와인을 즐길 수 있답니다.산소와의 접촉:와인을 공기에 노출시키는 과정으로, 이를 통해 와인의 향과 맛이 열리면서 더 부드럽고 풍부한 풍미를 느낄 수..