와인 코르크, 알고 마시면 더 즐겁다!

안녕하세요 리오입니다! 와인 병을 열 때 가장 먼저 마주하는 것이 바로 코르크입니다. 코르크는 단순히 병을 막는 역할을 넘어 와인의 품질과 보관에 중요한 영향을 미치는 요소입니다. 이번 글에서는 코르크의 역할, 종류, 장단점, 그리고 최근 대체재들에 대해 알아보겠습니다. 코르크란 무엇인가요?코르크는 주로 코르크 참나무에서 얻어진 천연 소재로 만들어집니다. 이 나무 껍질은 가볍고 유연하며, 와인의 산소 조절을 도와줍니다. 특히 장기 숙성 와인에서는 코르크가 와인의 향과 맛을 깊게 만들어주는 데 중요한 역할을 합니다. 코르크의 종류 천연 코르크 100% 자연 소재로 만들어져 고급 와인에 주로 사용됩니다. 와인 숙성을 돕지만, 코르크 병(TCA 오염) 위험이 있을 수 ..

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• · 2024. 11. 22.
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이마트 와인 도스코파스 시음 후기

안녕하세요, 리오입니다!  오늘은 칠레의 가성비 와인으로 많은 사랑을 받고 있는 도스 코파스 카베르네 소비뇽(Dos Copas Cabernet Sauvignon)을 리뷰해 보겠습니다. 이 와인은 가성비 좋은 칠레 와인으로, 와인에 익숙하지 않은 분들이 부담 없이 즐기기에 아주 적합한 제품입니다. Information와인 도스 코파스 카베르네 소비뇽(Dos Copas Cabernet Sauvignon)지역칠레 마울레 밸리(Maule Valley)주요 품종 Cabernet Sauvignon 도수13.3%빈티지2024 맛 프로필바디 (Body): ■ ■  □ □ □  산도 (Acidity): ■ ■ ■ ■ □당도 (Sweetness): ■ □ □ □ □알코올 (Alcohol): ■ ■ □ □ □여운 (Fin..

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• · 2024. 11. 21.
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와인 디캔팅, 꼭 해야 할까?

안녕하세요, 리오입니다!오늘은 와인을 마시기 전에 자주 언급되는 디캔팅(decanting)에 대해 이야기해 보겠습니다. 디캔팅이란 무엇이고, 왜 하는지, 그리고 어떤 와인에 필요한지 자세히 알려드리겠습니다! 디캔팅이란 무엇일까? 디캔팅은 와인을 병에서 다른 용기로 옮기는 과정을 말합니다. 주로 유리로 된 디캔터를 사용하지만, 큰 잔이나 다른 용기에서도 가능합니다. 디캔팅은 다음 두 가지 이유로 이루어집니다.침전물 제거:특히 오래된 레드 와인이나 자연적인 침전물이 많은 와인의 경우, 병 바닥에 침전물이 쌓이기 쉬워요. 디캔팅을 통해 이 침전물을 제거하고 깔끔한 와인을 즐길 수 있답니다.산소와의 접촉:와인을 공기에 노출시키는 과정으로, 이를 통해 와인의 향과 맛이 열리면서 더 부드럽고 풍부한 풍미를 느낄 수..

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• · 2024. 11. 20.
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프랑스와 이탈리아의 대적자? 떠오르는 중국 와인의 시대

안녕하세요! 리오입니다. 오늘은 정말 흥미로운 주제, 바로 중국 와인 산업에 대해 이야기하려고 합니다. 와인 하면 구대륙 프랑스, 이탈리아가 생각나고 신대륙은 미국, 호주 같은 나라들이 떠오르는데 갑자기 "중국에서 와인?" 하면서 조금 생소하게 느껴지실 수도 있겠지만, 요즘 중국은 와인 시장에서 정말 눈에 띄게 성장하고 있습니다. 세계 와인 산업의 다크호스라고 불릴 정도로 뜨고 있습니다. 그럼 이제 중국 와인의 매력과 이 산업이 왜 주목받고 있는지 알아보겠습니다!  중국 와인 산업, 이렇게 성장했어요! 한때 와인과 거리가 멀어 보이던 중국이 이제는 세계 와인 산업에서 주목받는 신흥 강국으로 자리를 잡고 있습니다! 그 변화의 과정은 단순한 소비 증가에 그치지 않고, 생산부터 품질 개선까지 점점 이루어지고 ..

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• · 2024. 11. 19.
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초보자들이 처음에 접하기 좋은 와인 '모스카토' 알아보기

안녕하세요, 리오입니다!  오늘은 모스카토(Moscato)라는 포도 품종에 대해 이야기해 보려고 합니다. 이 포도는 와인을 처음 접하는 분들에게 특히 사랑받는 품종으로, 그 달콤하고 향기로운 매력이 돋보입니다. 모스카토 와인은 디저트부터 매운 요리에 이르기까지 다양한 음식과 잘 어울리며, 누구나 편안하게 즐길 수 있는 스타일을 자랑합니다.  모스카토의 기원과 특징 모스카토는 이탈리아에서 유래한 고대 포도 품종으로, 주로 화이트 모스카토(Moscato Bianco)라는 품종을 통해 달콤하고 향기로운 와인을 만듭니다. 역사가 매우 오래되어 고대 그리스와 로마 시대부터 재배되었으며, 현재는 전 세계에서 다양한 스타일로 생산됩니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 지역에서 잘 자라며, 석회질과 모래질 토양을 선호합니다..

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• · 2024. 11. 17.
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가성비 와인의 매력? G7 샤르도네 시음 후기

안녕하세요, 리오입니다!오늘은 칠레의 대표적인 가성비 와인 G7와인입니다. 저렴하게 편의점이나 여러 대형마트에 팔고 있어 많이들 보셨을 거 같은데 G7 샤르도네를 시음해 보고 솔직한 후기를 공유하려고 합니다. 제 주관적인 후기임을 감안하고 봐주시길 바랍니다.Information와인 G7 샤르도네 (G7 Chardonnay) 와이너리 지세븐(G7) 지역 칠레 마울레 밸리(Maule Valley) 주요 품종 샤르도네(Chardonnay) 도수12%빈티지2024맛 프로필바디 (Body): ■ ■ ■ □ □  산도 (Acidity): ■ ■ □ □ □당도 (Sweetness): ■ ■ □ □ □알코올 (Alcohol): ■ ■ □ □ □여운 (Finish): ■ □ □ □ □ 와인 시음기 대한민국과 일본 프리미..

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• · 2024. 11. 16.
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